المواصفات الكيميائية حدود المواصفات الحموضة 0.09-0.15 الدسم 39-41 PH 6.5-6.8 ستيرول (Sterol) بخلاف الكوليسترول الحد الاعلی % 3 مواصفات الأحياء...
انظر التفاصيل
لبن الدوغ(العيران)
لبن الدوغ هو مشروب بارد من الزبادي اللذيذ ، شائع في جميع أنحاء غرب آسيا وآسيا الوسطى وجنوب آسيا وجنوب شرق أوروبا وأوروبا الشرقية. المكونات الرئيسية هي الزبادي والماء والملح. يمكن إضافة الأعشاب مثل النعناع بشكل اختياري. بعض الأصناف مكربنة.